मीठा और खट्टा सुअर का मांस
मीठा और खट्टा पोर्क एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 (20 ऑउंस) बिना चीनी वाले अनानास के टुकड़े, बिना सूखा, सब्जी पकाने वाला स्प्रे, 1 1/2 पौंड दुबला बोनलेस पोर्क, 1 इंच के क्यूब्स में काटा हुआ, 1/2 सी के साथ बनाया गया। चिकन शोरबा और 1/4 सी. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
अनानास निकालें; रस बचाओ.
रद्द करना।
बड़े तवे को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
गर्म होने तक मध्यम आंच पर रखें।
सूअर का मांस जोड़ें. सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
सूअर का मांस निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
तवे को पोंछकर सुखा लें.
सूअर का मांस कड़ाही में लौटाएँ; अनानास का रस, शोरबा, सिरका, चीनी, सोया सॉस और अदरक मिलाएं। उबाल लें.
ढकना; आंच कम करें और सूअर का मांस नरम होने तक 20 से 25 मिनट तक पकाएं।
अनानास, हरी मिर्च और प्याज डालें। सब्जियों के नरम होने तक 4 से 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं; सूअर का मांस मिश्रण डालें।
बुलबुले बनने तक हिलाएँ।
चावल के ऊपर परोसें.
8 सर्विंग्स बनाता है.
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