Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de paleta de cerdo fresca, 1 cucharada. manteca vegetal, 1 diente de ajo picado, 1 pimiento verde grande cortado en tiras y 1 c. Apio en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte la paleta de cerdo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Cortar en tiras de 2 pulgadas, quitando el hueso.
Derrita la manteca vegetal en una sartén grande.
Agrega la carne; marrón ligeramente.
Agrega Dr. Pepper, ajo, salsa de soja, vinagre y jengibre.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora.
Agrega el apio y los pimientos verdes; cocine 5 minutos.
Mezcla la maicena con un poco del jugo de la piña.
Incorpora la mezcla de carne.
Agrega la piña con el resto del jugo.
Cocine hasta que los pimientos verdes estén apenas tiernos.
Porciones de 6 a 8 sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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