Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'épaule de porc, coupée en fines lanières, 2 c. huile, 1/4 c. eau, 2 cuillères à soupe. fécule de maïs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir le porc dans l'huile dans une poêle.
Réduisez le feu.
Ajoutez de l'eau; laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Mélanger la fécule de maïs, le sel, la cassonade, le vinaigre, le jus d'ananas et la sauce soja dans un bol ; bien mélanger. Verser sur le porc.
Laisser reposer 15 minutes.
Ajouter le poivron vert, les oignons et les morceaux d'ananas.
Laisser mijoter encore 4 à 5 minutes. Incorporer le bouquet de cuisine.
Servir sur du riz ou des nouilles chinoises. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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