Süß-saures Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 Unzen) Dose Ananasstücken, 1 1/2 Pfund Schweineschulter ohne Knochen, in 2-Zoll-Streifen geschnitten, 3 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. Wasser und 1/4 c. Mit festem hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen; beides beiseite legen.
Schweinefleisch in Öl in einer großen Pfanne anbraten; Wasser einrühren.
Abdeckung; 1 Stunde köcheln lassen, oder bis es weich ist.
Zucker, Maisstärke und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; Beiseite gestellten Ananassaft, Essig und Sojasauce unterrühren.
Zum Schweinefleisch geben und unter ständigem Rühren kochen, bis es glatt und eingedickt ist.
Ananas, grüne Paprika und Zwiebel hinzufügen; leicht schwenken.
2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Über Reis servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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