Carne de porco agridoce
Carne de porco agridoce é um jantar moderadamente fácil. Feito com entrecosto de porco desossado de 1 1/2 a 3 libras, cortado em cubos de 1 1/2 a 2 polegadas, 1 dente de alho amassado, 1 fatia de raiz de gengibre fresco amassado, 1/2 xícara. molho de soja e 1 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture e deixe marinar por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
Cozinhe em uma panela em fogo alto com tampa.
Deixe ferver e abaixe o fogo.
Cozinhe até ficar macio, cerca de 45 minutos. Retire a gordura.
Leve a mistura para ferver rapidamente e adicione vinagre ou suco de abacaxi com 1/2 xícara de vinagre e abacaxi.
Prove o molho e ajuste os temperos.
Adicione mais 2 a 4 colheres de sopa de açúcar, se desejar.
Adicione o restante do suco da lata de abacaxi.
Faça uma pasta de amido de milho e água e adicione à mistura fervente.
Ferva até engrossar e depois abaixe o fogo para ferver.
Adicione pedaços de abacaxi.
Tampe a panela e cozinhe até servir.
Rende 6 porções com algumas sobras.
As sobras ficam mais saborosas no segundo dia.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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