Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (8 oz chacune) de morceaux d'ananas dans du jus, 2 c. huile de maïs, 1 poivron vert coupé en quartiers de 1 pouce, 1 oignon coupé en fines tranches et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Égoutter l'ananas; réserver le jus.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile de maïs à feu moyen-vif.
Ajouter le poivron vert, l'oignon et l'ail; faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Retirer de la poêle.
Faire sauter la moitié du porc à la fois pendant 3 minutes. Remettez tout le porc dans la poêle.
Dans un bol, mélanger le jus d'ananas, la fécule de maïs, le sirop de maïs, le vinaigre, la sauce soja et le ketchup.
Incorporer ce mélange dans la poêle avec le porc; ajouter le mélange de poivrons verts et l'ananas en remuant constamment.
Porter à ébullition à feu moyen; faire bouillir 1 minute.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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