Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas (8 oz cada una) de trozos de piña en jugo, 2 cdas. aceite de maíz, 1 pimiento verde cortado en gajos de 1 pulgada, 1 cebolla cortada en gajos finos y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Escurrir la piña; reservar el jugo.
En una sartén grande, caliente el aceite de maíz a fuego medio alto.
Agrega el pimiento verde, la cebolla y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar de la sartén.
Sofríe la mitad del cerdo a la vez durante 3 minutos. Devuelve toda la carne de cerdo a la sartén.
En un bol, mezcle el jugo de piña, la maicena, el jarabe de maíz, el vinagre, la salsa de soja y el ketchup.
Agrega esta mezcla a una sartén con carne de cerdo; agregue la mezcla de pimiento verde y la piña, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición a fuego medio; hervir 1 minuto.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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