Boulettes de viande aigre-douce
Les boulettes de viande aigre-douces sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de hamburger, 1/2 c. chapelure sèche, 1/4 c. lait, 2 c. oignon haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez les boulettes de viande en faisant cuire jusqu'à ce que les 7 premiers ingrédients mélangés soient dorés.
Cuire à feu moyen pendant 20 minutes ou enfourner à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Égoutter le gras des boulettes de viande; ne pas utiliser.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs dans une poêle.
Incorporer l'ananas (avec le sirop), le vinaigre et la sauce soja.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Réduisez le feu.
Ajoutez les boulettes de viande.
Couverture; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 10 minutes.
Incorporer le poivron vert.
Couverture; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, 5 minutes.
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