Bœuf haché aigre-doux
Le bœuf haché aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 boîte (n° 2) de morceaux d'ananas, 1/4 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer le bœuf lentement.
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Ajouter le sirop d'ananas, le vinaigre, la sauce soja et le sel.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à épaississement.
Verser sur le bœuf cuit chaud.
Laissez reposer 10 minutes.
Ajouter l'ananas, le poivron vert, les oignons et les carottes râpées.
Cuire 2 ou 3 minutes. Servir sur du riz.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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