Süß-saure Gurken

Name: Süß-saure Gurken
Ingredients: 4 Gurken; 2 tbsp. Salz; 2 c. weißer Essig; 1 c. Zucker; frische Petersilie; 1/2 tsp. Pfeffer

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Süß-saure Gurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Gurken, 2 EL. Salz, 2 c. weißer Essig, 1 c. Zucker und frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 Gurken

2 tbsp. Salz

2 c. weißer Essig

1 c. Zucker

frische Petersilie

1/2 tsp. Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken.

In dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

Mit Salz bestreuen. 1 Stunde stehen lassen. Gurkenscheiben abtropfen lassen und in einem Topf ausdrücken, Essig, Zucker, Petersilie und Pfeffer vermischen.

Zum Kochen bringen.

Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gurken in der Mischung mehrere Stunden marinieren und kalt stellen.