Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner impressionnant. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre, 2/3 c. farine et 1/3 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Saupoudrer le poulet de sel, poivre et farine.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le ketchup, la cassonade et la fécule de maïs.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle et couvrir de papier d'aluminium une fois terminé.
Augmentez le feu à vif.
À ce stade, ajoutez un peu d'huile, si nécessaire, et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 1 minute.
Ajouter le mélange de vinaigre et porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement.
Incorporer l'ananas.
Servir sur les poitrines de poulet réchauffées.
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