Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet, coupées en quartiers, pelées, désossées et en cubes de 1 pouce, 1/2 c. xérès ou vin rouge, 2 c. fécule de maïs, 4 oz. morceaux d'ananas et 1/4 c. morceaux de cornichons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le poulet avec le vin et la moitié de la fécule de maïs.
Égoutter l'ananas et les cornichons en réservant le jus.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à température moyenne-basse.
Ajouter l'ail et chauffer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Retirez l'ail.
Ajouter le poulet à l'huile dans la poêle et faire sauter environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit opaque.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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