Chou aigre-doux
Le chou aigre-doux est un dîner moyennement facile. Composé de 1 chou rouge moyen, 6 tranches de bacon cuites et émiettées, 1 oignon moyen haché, 1 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bacon.
Cuire l'oignon dans le jus de bacon.
Ajouter le chou (coupé en quartiers), le sel, le poivre et l'eau.
Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter le vinaigre et la cassonade.
Cuire encore 15 à 20 minutes.
Ajouter le bacon émietté.
Vous pouvez ajouter une pomme tranchée en tarte les 15 dernières minutes si vous le souhaitez.
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