Haricots aigre-doux
Les haricots aigre-doux sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, 4 oignons émincés, 1/2 c. cassonade, 1/2 c. vinaigre et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; réserver et émietter.
Tranchez finement les oignons.
Séparer en rondelles et cuire dans la graisse de bacon jusqu'à tendreté. (Égouttez d'abord environ la moitié de la graisse.)
Incorporer le sucre, le vinaigre, la moutarde, la poudre d'ail et le sel.
Laisser mijoter 20 minutes.
Égouttez tous les haricots, sauf le porc et les haricots.
Mélanger avec le mélange d'oignons et le bacon.
Cuire au four dans une cocotte ou une marmite à haricots pendant 1 heure à 350°.
Cela fait beaucoup mais ça se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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