Шведский ржаной хлеб (рецепт хлебопечки)
Шведский ржаной хлеб (рецепт в хлебопечке) — в меру легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. теплая вода, 1/8 ст. патока (2 ст. л.), 1/6 ст. сахар (2 1/2 ст. л.), 1 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. измельченные семена кардамона, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте сухие ингредиенты, кроме дрожжей, и отставьте в сторону.
Налейте воду и патоку в хлебопечку.
Добавьте сухие ингредиенты, дрожжи и сливочное масло.
Установите машину на цикл теста. Во время замеса добавьте еще воды или муки, чтобы тесто стало мягким (не липким).
В конце цикла теста переверните на посыпанную мукой поверхность. Дайте отдохнуть 15 минут.
Сформируйте круглую буханку.
Выложите на слегка смазанный маслом противень, посыпанный кукурузной мукой.
Накройте чистым кухонным полотенцем и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое. Разогрейте духовку до 375°.
Выпекайте от 30 до 35 минут.
При постукивании по дну буханка должна издавать глухой звук.
Остудить в течение 15 минут перед нарезкой.
Подавайте с намазанным маслом тонкими ломтиками ветчины для особого удовольствия.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий