Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 enveloppe (1 3/8 oz) de mélange à soupe à l'oignon sec, 1/4 c. chapelure sèche, 1 œuf légèrement battu et 1 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le bœuf haché et le mélange à soupe 1/2 enveloppe, la chapelure et l'œuf.
Façonner 12 boules.
Dans une poêle préchauffée, faire dorer les boulettes de viande dans le shortening et égoutter le gras.
Incorporer le reste du mélange à soupe et la farine et incorporer progressivement l'eau et le persil.
Cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer progressivement la crème sure.
Servir avec des nouilles ou du riz.
Donne 4 portions.
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