Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund Schweinehackfleisch (es kann das gesamte Rindfleisch verwendet werden), 2 c. Crackerkrümel, 2 EL. Fein gehackte Zwiebeln und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die ersten 7 Zutaten gut vermischen.
Zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen.
Im heißen Ofen (450°) 15 bis 20 Minuten bräunen.
Sauce und Ananassaft in der Pfanne vermischen.
Erhitzen und Fleischbällchen hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
Ananasstücke und Oliven hinzufügen.
Mindestens 15 Minuten köcheln lassen.
Je länger sie köcheln, desto besser werden sie.
Etwa 2 Stunden mit Ananas kochen.
In den letzten 45 Minuten Oliven hinzufügen.
Ausbeute: etwa 6 Dutzend Fleischbällchen.
Der Crock Pot eignet sich am besten zum Kochen.
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