Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 2 1/4 c. Milch, 3/4 c. weiche Semmelbrösel, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel und 1/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In der Rührschüssel Eier, 1/4 Tasse Milch, Semmelbrösel, Zwiebel, Petersilie, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Piment oder Muskatnuss vermischen.
Fleisch hinzufügen.
Gut mischen.
30 Frikadellen formen.
In einer großen Pfanne die Fleischbällchen in Margarine oder Butter jeweils zur Hälfte bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis keine rosa Farbe mehr vorhanden ist und sie gleichmäßig braun werden.
Aus der Pfanne nehmen und 2 Esslöffel Bratenfett auffangen. Fleischbällchen auf Papiertüchern abtropfen lassen.
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