Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Selleriecremesuppe, 1/2 c. Wasser, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2/3 c. Mit trockenen Semmelbröseln und 1 Ei, leicht geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Suppe mit Wasser vermischen.
1/4 Tasse Suppenmischung abmessen und zum Hackfleisch geben.
Semmelbrösel, Ei, Zwiebel, Petersilie und Salz hinzufügen.
Zu etwa 2,5 cm großen Kugeln formen.
In einer großen Pfanne die Fleischbällchen in 1 Esslöffel Backfett anbraten.
Fügen Sie die restliche Suppenmischung und 1 bis 2 Esslöffel gehackte Dillgurke hinzu (optional). Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, dabei ab und zu umrühren, oder in einen Schmortopf geben und erhitzen.
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