Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 3/4 c. gestrichene Crackerkrümel, 1 EL. Mehl, 3/4 c. Milch und 1 mittelgroße gewürfelte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Fleisch, Crackerkrümel, Milch, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Mehl vermischen. Zwiebel in Butter leicht anbraten; zur Fleischmischung hinzufügen.
Zu Kugeln formen; In derselben Pfanne wie die Zwiebel leicht anbraten.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Suppe (plus 1/2 Dose Wasser) bedecken.
Abdecken und 30 Minuten bei 350° backen, dann weitere 10 Minuten offen lassen.
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