Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund magerem Kalbshackfleisch, 1/4 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 1 1/2 c. weiche Semmelbrösel und 1 c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lassen Sie das Fleisch zweimal zusammen mahlen.
Brot 5 Minuten in Sahne einweichen.
Zwiebeln in 1 Esslöffel Wasser einweichen.
Fleisch, Krümelmischung, Zwiebeln, Petersilie und Gewürze vermengen.
Schlagen Sie den Teig schaumig (ca. 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Elektromixer, plus 8 Minuten mit der Hand).
Formen Sie 2,5 cm große Kugeln (zum einfacheren Formen bei Bedarf Hände anfeuchten).
In 2 EL Butter jeweils nur wenige davon anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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