Boulettes de viande suédoises

Mélanger la crème de céleri avec 3/4 tasse d'eau.

Mesurez 1/4 tasse du mélange de soupe.

Mélanger avec le bœuf haché, la chapelure, les oignons émincés, les flocons de persil et un œuf légèrement battu.

Ajoutez du sel et du poivre.

Façonner en boulettes de viande d'environ 1 1/2 pouce de diamètre. Faire dorer dans 1 cuillère à soupe de shortening dans une grande poêle.

Ajouter le reste du mélange de soupe.

Couvrir et laisser cuire à feu doux quelques minutes ; remuer de temps en temps (environ 10 minutes).

Peut être servi sur du riz, des biscuits ou des nouilles.

Pour 4 personnes.