Boulettes de viande suédoises

Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à coloration paille.

Mettez les cubes de pain dans un grand bol.

Versez le lait et l'oignon. Réserver jusqu'à ce que le lait soit absorbé.

Ajouter le steak rond haché, le veau haché, le porc haché, le sel, le poivre, le piment de la Jamaïque, la muscade et les œufs.

Avec les mains, mélangez soigneusement tous les ingrédients et formez des boules (1 pouce).

Rouler les boules dans la farine.