Galletas tradicionales suecas
Las galletas suecas tradicionales son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. azúcar en polvo tamizada, 1/2 cucharadita. sal y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Batir la manteca y la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.
Agrega 1 taza de azúcar en polvo y sal.
Agrega el agua, la vainilla y las almendras, revolviendo bien.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar y aplánelas.
Hornee a 325° durante 12 a 15 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado.
Drene las galletas calientes con azúcar en polvo adicional.
Rendimiento: 4 docenas.
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