Schwedische Erbstückkekse

Schwedische Erbstückkekse

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Swedish Heirloom Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kürzung, 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 1 c. gesiebter Puderzucker, 1/2 TL. Salz und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backfett und Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.

1 Tasse Puderzucker und Salz hinzufügen.

Wasser, Vanille und Mandeln hinzufügen und gut umrühren.

Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.

Auf ungefettete Backbleche legen und flach drücken.

Bei 325° 12 bis 15 Minuten backen oder bis es fest und leicht gebräunt ist.

Warme Kekse mit zusätzlichem Puderzucker bestreuen.

Ausbeute: 4 Dutzend.

🍷 Perfekte Kombinationen

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