Gâteau des anges aux cygnes
Swans Down Angel Food Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. plus 2 cuillères à soupe. farine à gâteau de cygnes, 1 1/2 c. sucre tamisé, 10 à 12 blancs d'œufs, à température ambiante, 1/4 c. sel et 1 1/4 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mesurez la farine tamisée.
Le sucre et tamisez ensemble 4 fois.
Mélanger les blancs, le sel, la crème de tartre et les arômes dans un grand bol.
Battre avec un fouet, un batteur à œufs ou à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que les blancs soient suffisamment fermes pour former des pics mous mais restent humides et brillants.
Ajoutez les quatre ajouts restants.
Cuire au four dans un moule tubulaire d'un centimètre à 375° pendant environ 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir dans la poêle à l'envers
1 heure.
Détacher les côtés et le tube central avec un couteau.
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