スワンクポーターハウスステーキ
スワンク ポーターハウス ステーキは、適度に簡単なディナーです。ポーターハウス ステーキまたはサーロイン ステーキ (厚さ 2 インチ) 1 枚 (2 1/2 ～ 3 ポンド)、3/4 c で作ります。細かく刻んだバミューダオニオン、塩、コショウ、セロリソルト少々、大さじ3。クラレットワインと大さじ2。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ステーキの脂身の端を切り落とします。肉を切らないでください。
脂肪側からスリットを入れ、赤身部分の両側にほぼ骨までポケットをカットします。塩、ニンニク、コショウ、セロリ塩を混ぜ合わせます。
ステーキのポケットに入れます。
クラレットと醤油を混ぜ合わせます。ステーキにブラシをかける。
合計25分間、または好みの焼き加減になるまで熱い炭の上でグリルします。
一度裏返し、大豆混合物を時々刷毛で塗ります。
おいしい4食分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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