Surkal (repolho roxo agridoce)
Surkal (repolho roxo agridoce) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de repolho roxo, 1 colher de sopa. óleo, 1 a 2 maçãs, descascadas e cortadas em fatias, 1 1/4 a 1 1/2 xícara. caldo ou água e 1 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Retire o miolo do repolho e corte em tiras finas.
Coloque o óleo na panela.
Camada de repolho e maçãs com farinha, sementes de cominho e sal.
Despeje o líquido frio. Ferva em fogo baixo, bem coberto. Mexa de vez em quando. Adicione mais água se necessário. Tempere a gosto com vinagre e açúcar.
Tempo aproximado de cozimento, 1 a 2 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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