Surkal (repollo rojo agridulce)
Surkal (repollo rojo agridulce) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de repollo rojo, 1 cucharada. oleo, 1 a 2 manzanas, peladas y cortadas en gajos, 1 1/4 a 1 1/2 c. caldo o agua y 1 cucharadita. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
👨🍳 Instrucciones
Retire el corazón del repollo y córtelo en tiras finas.
Pon el oleo en la sartén.
Cubra el repollo y las manzanas con harina, semillas de alcaravea y sal.
Vierta líquido frío encima. Hervir a fuego lento bien tapado. Revuelva de vez en cuando. Agregue más agua si es necesario. Sazone al gusto con vinagre y azúcar.
Tiempo aproximado de cocción, 1 a 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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