Supereinfache Pulled-Pork-Sandwiches

Name: Supereinfache Pulled-Pork-Sandwiches
Prep time: 15 min
Cook time: 540 min
Yield: 20
Ingredients: 3 tablespoons brauner Zucker; 3 tablespoons Paprika; 1 1/2 tablespoons Knoblauchpulver (z. B. McCormick® California Style); 1 1/2 tablespoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1/2 teaspoons Salz; 1/2 cup Dijon-Senf (z. B. Hellmann's®); 8 pounds Schweineschulterbraten (Stumpfbraten), Schwarte entfernt; 1/2 cup Barbecue-Sauce oder nach Geschmack; 18 große Hamburgerbrötchen, geteilt

⏱️ Fertig in 9h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 9h 👥 20 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ich verwende dieses herzhafte Rezept für meine Super Bowl®-Partys. Es ist super einfach und sättigt viele hungrige Fußballfans. Auf einem großen Brötchen mit einigen gebackenen Bohnen, Krautsalat und Chips servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Sandwich #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 9h

Portionen 20

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

3 tablespoons brauner Zucker

3 tablespoons Paprika

1 1/2 tablespoons Knoblauchpulver (z. B. McCormick® California Style)

1 1/2 tablespoons gemahlener schwarzer Pfeffer

1 1/2 teaspoons Salz

1/2 cup Dijon-Senf (z. B. Hellmann's®)

8 pounds Schweineschulterbraten (Stumpfbraten), Schwarte entfernt

1/2 cup Barbecue-Sauce oder nach Geschmack

18 große Hamburgerbrötchen, geteilt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 414

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.7g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 866mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 44.9g 16%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 3.9g

Eiweiß 30g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.

Braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen.

Den Schweinebraten mit Senf bestreichen und die gesamte Menge mit der braunen Zuckermischung bestreuen.

Eine flache Auflaufform mit Alufolie auslegen.

Legen Sie einen Rost in die vorbereitete Auflaufform und legen Sie den Schweinebraten darauf.

Im vorgeheizten Ofen 9 bis 11 Stunden backen, bis es sehr zart ist.

Das Schweinefleisch abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke schneiden.

Barbecue-Sauce zum Befeuchten in das Schweinefleisch einrühren; Mit Hamburgerbrötchen servieren.