Name: Gumbo del Super Bowl
Ingredients: 5 tbsp. manteca; 6 slices tocino, picado; 1 c. cebollas, finamente picadas; 1/8 c. chalotes picados; 1/4 c. apio, cortado en cubitos medianos; 1 c. pimientos morrones (colores a elegir), cortados en cubitos medianos; 2 (14.5 oz.) cans tomates guisados y picados; 3 tbsp. ajo picado; 1 gal. caldo de pescado, ternera o pollo; 10 hojas de laurel; 2 tsp. tomillo seco; 2 tsp. mejorana seca; 2 tsp. albahaca seca; 2 tsp. orégano seco; 4 lb. carnes y mariscos (ver nota); 1 lb. Okra fresca o congelada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y salteada en 2 cucharaditas. aceite hasta que esté suave; sal y pimienta negra al gusto; 1 tsp. salsa picante; 1 tsp. salsa inglesa; 8 c. arroz blanco de grano largo cocido

Gumbo del Super Bowl

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El Super Bowl Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 5 cucharadas. mantequilla, 6 rebanadas de tocino picado, 1 c. cebollas, finamente picadas, 1/8 c. chalotes picados y 1/4 c. Apio, cortado en cubitos medianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.