Sunshine Cake (Diabetiker)
Sunshine Cake (Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kuchenmehl, gesiebt, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/4 c. Speiseöl und 3 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Trockene Zutaten zusammen sieben.
Machen Sie eine Mulde in die trockenen Zutaten.
Fügen Sie der Reihe nach Öl, Eigelb, Orangensaft, flüssiges Süßungsmittel, Eiweiß und Weinstein hinzu.
Schlagen, bis alles glatt ist.
1/2 Teelöffel Weinstein zum Eiweiß geben; steif schlagen.
Die Eigelbmischung zum geschlagenen Eiweiß hinzufügen. Vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu viel mischen.
In eine 9-Zoll-Rohrpfanne gießen.
35 Minuten bei 350° backen.
Pur oder mit frischem Obst servieren.
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