Torta de prata ensolarada
Sunny Silver Pie é um jantar fácil. Feito com 1/2 colher de sopa. gelatina simples, 1/4 xícara. água fria, 4 ovos, separados, 1 c. açúcar e suco e casca de 1 limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Mergulhe a gelatina em água; bata as gemas até obter um creme claro, acrescente o suco e a casca ralada do limão e 1/2 xícara de açúcar.
Coloque em banho-maria e cozinhe, mexendo sempre até ficar homogêneo.
Adicione a gelatina e cozinhe mais 2 minutos. Retire do fogo e adicione as claras em neve bem batidas, às quais foi adicionada a outra 1/2 xícara de açúcar.
Encha uma torta assada de 23 cm com a mistura.
Leve à geladeira pelo menos três horas antes de servir.
Cubra com chantilly.
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