Gâteau ensoleillé à la noix de coco
Le Sunny Coconut Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (16 oz) de crème sure, 2 c. sucre, 1/4 c. jus d'orange, 1 paquet. (14 oz) de noix de coco en flocons et 1 paquet. (18 1/4 oz) de mélange à gâteau jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la crème sure, le sucre et le jus d'orange.
Incorporer la noix de coco. Couvrir et réfrigérer.
Dans un autre bol, mélanger le mélange à gâteau, la gélatine, l'eau, l'huile et les œufs, bien mélanger.
Verser dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés.
Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Refroidir 10 minutes.
Retirer des moules et laisser refroidir complètement. Divisez les gâteaux en deux, horizontalement.
Réserver 1 tasse de garniture à la noix de coco.
Répartir le reste de la garniture entre les couches de gâteau. Réfrigérer.
Battre la crème jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer à la garniture réservée.
Glacer le dessus et les côtés du gâteau.
Garnir d'oranges.
Réfrigérer.
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