Barras de Limão Sunkist
Sunkist Lemon Bars é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo, 1/3 c. manteiga ou margarina amolecida, 1 pacote. mistura para bolo de limão (uso betty crocker), 2 ovos e 1 c. açúcar granulado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o forno a 350°.
Misture 1 ovo, manteiga e mistura para bolo seco até ficar quebradiço; reserve 1 xícara.
Pat a mistura restante levemente em uma panela não untada de 9 x 13 polegadas.
Asse até dourar levemente, cerca de 15 minutos.
Bata 2 ovos, o açúcar, o fermento, o sal, a casca de limão e o suco de limão na batedeira até obter um creme claro e espumoso.
Despeje sobre a crosta quente.
Polvilhe com a mistura de migalhas reservada.
Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Legal, corte em barras de cerca de 2 x 1 1/2 polegada. Rende 32 barras.
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