Sunkist Zitronenriegel
Sunkist Lemon Bars ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1/3 c. weiche Butter oder Margarine, 1 Pck. Zitronenkuchenmischung (ich verwende Betty Crocker), 2 Eier und 1 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Mischen Sie 1 Ei, Butter und die trockene Kuchenmischung, bis sie krümelig sind. 1 Tasse reservieren.
Die restliche Mischung leicht in eine ungefettete 9 x 13-Zoll-Pfanne tupfen.
Etwa 15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.
2 Eier, Zucker, Backpulver, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft mit dem Rührbesen schaumig schlagen.
Über die heiße Kruste gießen.
Mit der restlichen Krümelmischung bestreuen.
Etwa 15 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Abkühlen lassen und in etwa 2 x 1 1/2 Zoll große Riegel schneiden. Ergibt 32 Riegel.
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