Mélange de légumes d'été
Le mélange de légumes d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon haché, 1 c. riz non cuit, 4 tomates pelées et hachées, 1 1/2 c. consommé de bœuf et 1 aubergine pelée et coupée en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Huiler une cocotte couverte suffisamment grande pour contenir le mélange.
Mélangez le riz et les légumes dans une cocotte.
Verser le consommé sur le mélange. Couvrir la cocotte.
Mettre au four et cuire à 350° pendant 45 minutes. Retirer la cocotte du four.
Remuer doucement et remettre au four, à découvert, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
🍷 Accords Parfaits
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