Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 courgettes moyennes ou courges jaunes, paprika, 1/2 c. beurre, 1 c. de fromage cheddar et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Trancher la courge. Cuire à la vapeur ou bouillir pendant plusieurs minutes.
Faites chauffer le beurre, le fromage, la crème sure, le sel, le poivre, le jaune d'œuf, le paprika et la ciboulette jusqu'à ce que le tout se mélange et forme une sauce.
Verser sur la courge. Saupoudrer le dessus de chapelure.
Enrober de parmesan et parsemer de beurre.
Cuire au four environ 45 minutes à 350°.
Pour 8 personnes.
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