Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 6 bis 8 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten (6 c.), 1 c. geraspelte Karotten, 1/2 c. schräg geschnittener Sellerie und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
3-Liter-Auflaufform einfetten.
In einem 3-Liter-Topf Wasser zum Kochen bringen.
Zucchini, Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.
Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis der Sellerie knusprig und zart ist.
Abfluss.
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Dillkraut und Suppe vermischen.
Zum gekochten Gemüse hinzufügen; mischen.
In einer großen Schüssel Füllmischung und Margarine vermischen.
Die Hälfte der Füllung auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform geben.
Die Gemüsemischung über die Füllmischung geben; Mit der restlichen Füllung bestreuen.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun und gründlich erhitzt ist.
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