Cazuela De Calabaza De Verano
La cazuela de calabaza de verano es una cena impresionante. Hecho con 2 libras de calabaza amarilla, 1/2 taza. margarina, 1/2 taza. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado y 2 huevos bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine la calabaza en rodajas en agua con sal hasta que esté cocida.
Escurrir y triturar.
Mezclar las galletas saladas, el huevo, la leche y parte del queso con la calabaza.
Pimienta al gusto.
Vierta en la cazuela.
Cortar más queso y colocar encima.
Hornee a 350° unos 25 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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