Sommerkürbis-Auflauf
Der Sommerkürbis-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 1/2 c. Margarine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 2 gut geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Den geschnittenen Kürbis in Salzwasser kochen, bis er gar ist.
Abgießen und pürieren.
Cracker, Ei, Milch und einen Teil des Käses unter den Kürbis mischen.
Pfeffer nach Geschmack.
In die Auflaufform gießen.
Noch mehr Käse in Scheiben schneiden und darauflegen.
Bei 350° etwa 25 Minuten backen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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