Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner facile. Fabriquée avec 3 lb de courge jaune, 4 gros oignons, 1 bâton de beurre et du poivre assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Trancher finement la courge et les oignons; cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.
Égouttez et essorez la majeure partie de l’eau.
Démoulez dans une cocotte peu profonde.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, hachez les légumes jusqu'à obtenir une purée grumeleuse, en mélangeant le beurre et le poivre au goût.
Cuire au four, à découvert, environ 20 minutes à 350°.
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