Sommersalat
Der Sommersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund grünen Bohnen, geputzt, 1/2 Pfund Zuckerschoten, geputzt, 3 EL. Reisweinessig, 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und 1/4 c. Ob Pflanzenöl oder Olivenöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Bohnen mit einer Prise Salz in kochendem Wasser kochen, 2 Minuten kochen.
Zuckerschoten hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen lassen.
Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Essig, Öl und Pfeffer hinzufügen.
Mit den roten Zwiebelscheiben vermengen und gut vermischen.
Kann 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.
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