Estofado de cerdo de verano (rinde 4 porciones)
El estofado de cerdo de verano (rinde 4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de cubos de carne de cerdo magra deshuesada (3/4 de pulgada), 1 cucharada. aceite de oliva, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados al estilo italiano, 1/4 cucharadita. cada uno: sal y pimienta y 4 mazorcas de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dore la carne de cerdo en aceite en una olla grande.
Agrega los tomates, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Bajar el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, pele el maíz; rompe cada oreja en 4 pedazos. Reduzca los calabacines a la mitad a lo largo; córtelo transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada. Agrega el maíz a la olla.
Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
Agrega el calabacín.
Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 8 minutos más o hasta que el calabacín esté tierno y crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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