Biscuits au sucre

Préchauffer le four à 400°.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique. Incorporer les œufs et la vanille.

Ajouter la levure chimique et la farine, une tasse à la fois, en mélangeant après chaque ajout. La pâte sera très ferme. Incorporer la dernière farine à la main. Ne refroidissez pas la pâte. Divisez la pâte en 2 boules.

Sur une surface farinée, rouler chaque boule en cercle d'environ 12 pouces de diamètre et 1/8 de pouce d'épaisseur.

Trempez les emporte-pièces dans la farine avant chaque utilisation. Cuire les biscuits sur des plaques à biscuits non graissées sur la grille supérieure du four pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Décorez comme vous le souhaitez.