Galletas De Azúcar

Precalienta el horno a 400°.

En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Incorpora los huevos y la vainilla.

Agregue el polvo para hornear y la harina, una taza a la vez, mezclando después de cada adición. La masa quedará muy dura. Incorpora la última harina a mano. No enfríe la masa. Divida la masa en 2 bolas.

Sobre una superficie enharinada, haga rodar cada bola en un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y 1/8 de pulgada de grosor.

Sumerja los cortadores de galletas en harina antes de cada uso. Hornee las galletas en bandejas para hornear sin engrasar en la rejilla superior del horno durante 6 a 7 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Decora como desees.