Courgettes farcies aux saucisses italiennes
Les courgettes farcies aux saucisses italiennes sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 grosses courgettes (environ 2 lb), d'eau bouillante, 1 1/2 saucisses douces italiennes cuites (décassées), 1 tranche de pain blanc ramollie et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Placer les courgettes entières lavées dans une grande casserole d’eau bouillante.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirez les courgettes et coupez-les chacune en deux dans le sens de la longueur.
Retirez la majeure partie de la pulpe, en laissant une coquille d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Hachez grossièrement la pulpe.
🍷 Accords Parfaits
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