Cebolla Vidalia Rellena

Coloque un trozo de plástico lo suficientemente grande como para cubrir la cebolla rellena en una cacerola de 1 1/2 cuarto.

Corta la cebolla transversalmente en 3 capas.

Coloque la rodaja inferior de cebolla sobre una envoltura de plástico.

Coloque la mantequilla en un vaso medidor de 4 tazas; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 20 segundos para que se derrita.

Agregue la sal, la pimienta, la mezcla para relleno y el caldo de res.

Coloca un poco menos de la mitad de la mezcla del relleno sobre la rodaja de cebolla en la cazuela.

Agregue la rodaja central de cebolla.

Cubra con la mayor parte de la mezcla de relleno restante, reservando 1 cucharada.

Cubra la mezcla con la tercera rodaja de cebolla.

Unte la mezcla de relleno restante sobre la cebolla; Levante las esquinas de la envoltura de plástico y átela con una cuerda.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 minutos.

Deje reposar de 6 a 8 minutos antes de servir.