Tomates farcies
Les tomates farcies sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tomates rouges fermes (3 à 4 pouces de diamètre), 1/2 lb de chair à saucisse ou de bœuf haché maigre, de l'huile d'olive, 3/4 c. du riz et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le dessus des tomates lavées et non pelées.
Gardez les sommets. Pressez ou retirez les graines des tomates et réservez le jus.
Saupoudrer l’intérieur de sel et retourner pour égoutter.
Viande brune; égoutter le gras et réserver.
Faire revenir l'oignon et le riz dans l'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit translucide et brunisse.
Mélanger la viande, le riz, les herbes, le fromage et le jus de tomate réservé.
🍷 Accords Parfaits
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