Batatas Rellenas
Las batatas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas, 8 tiras de tocino cortado en cubitos, 1 taza de cebolla picada, 1/2 taza de crema agria y 2 cucharadas. mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Lave y hornee las batatas en el horno a 375 grados durante 50 minutos o hasta que estén tiernas.
Deja que las patatas se enfríen.
Mientras se hornean las patatas, dórelas y dore el tocino.
Cuando el tocino esté dorado, agregue la cebolla y cocine tierna.
Retirar al colador y colar la grasa del tocino.
Presione la mezcla suavemente.
Coloque las papas a un lado.
Corta 1/2 pulgada de la parte superior. Retire la pulpa de la parte superior e interior de la papa, dejando una pared de 1/4 de pulgada de espesor.
Combine la pulpa, la crema agria y la mantequilla.
Triturar con machacador de patatas.
Agrega el tocino, la cebolla, la sal y la nuez moscada.
Relleno de patatas. Espolvorea con nueces.
Calienta el horno a 350 grados.
Hornee de 20 a 25 minutos.
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