Batatas Rellenas

Batatas Rellenas

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Las batatas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 batatas, 8 tiras de tocino cortado en cubitos, 1 taza de cebolla picada, 1/2 taza de crema agria y 2 cucharadas. mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lave y hornee las batatas en el horno a 375 grados durante 50 minutos o hasta que estén tiernas.

Deja que las patatas se enfríen.

Mientras se hornean las patatas, dórelas y dore el tocino.

Cuando el tocino esté dorado, agregue la cebolla y cocine tierna.

Retirar al colador y colar la grasa del tocino.

Presione la mezcla suavemente.

Coloque las papas a un lado.

Corta 1/2 pulgada de la parte superior. Retire la pulpa de la parte superior e interior de la papa, dejando una pared de 1/4 de pulgada de espesor.

Combine la pulpa, la crema agria y la mantequilla.

Triturar con machacador de patatas.

Agrega el tocino, la cebolla, la sal y la nuez moscada.

Relleno de patatas. Espolvorea con nueces.

Calienta el horno a 350 grados.

Hornee de 20 a 25 minutos.

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